高渗性脱水是一种常见的电解质紊乱，患者在饮食上需要特别注意，以下是一些禁忌食物：

1. 忌吃含糖量高的食物：如苹果、西瓜、梨子、甘蔗等。这些食物会增加血糖水平，加重脱水症状。

2. 忌吃腌制食品：如咸蛋、咸肉、咸鱼等。这些食品含有大量的盐分，容易导致水钠储溜，加重水肿，不利于病情恢复。

3. 忌吃不易消化的食物：如年糕、粽子、糯米饭等。这些食物容易导致肠道蠕动减慢，影响营养物质的吸收，不利于患者恢复。

李先生今年45岁，最近一段时间总是感到口渴、乏力，体重也明显下降。经过检查，医生诊断他患有高渗性脱水。李先生在饮食上非常注意，但他不知道自己为什么还是会出现这些症状。

医生告诉他，他可能是因为饮食上的一些禁忌没有遵守，比如他经常吃西瓜，觉得西瓜可以解渴。但实际上，西瓜含糖量较高，对于高渗性脱水患者来说并不适合。

此外，李先生也喜欢吃咸肉，他觉得咸肉味道鲜美。但医生告诉他，咸肉中的盐分容易导致水肿，不利于病情恢复。

医生建议李先生调整饮食，多吃一些容易消化的食物，如面条、粥等。同时，要避免食用含糖量高和盐分高的食物。